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金针菇如何靠冷库赚钱？

文章出处：微博作者论坛人气：发表时间：2020-06-18 11:43

栽培食用菌金针菇大多数都是在秋季或冬季在大棚里进行，春季和夏季由于气温高而不能生产。因此，在5-9月冷库培育白金针菇不仅能满足国内外市场的需求，而且还充分利用了食用菌冷库增加收入。

冷库栽培金针菇的好处是什么？投资的成本是多少？

从实践经验来看，白色金针菇的栽培效益是1-2倍的投资成本（固定资产除外），即100元的投资可创利润100-200元。

效益的大小不是由单一因素决定的，而是由管理水平、培育技术、培育规模、销售价格、设施配套、人员素质、运行机制等多方面因素决定的。

冷库培育金针菇，根据床架的设置和冷库的高度，每平方米可投料100-150斤，每袋电耗大约是1分一天，生物转化率为50 - 100%。

金针菇如何靠冷库赚钱？

如果有四个150平方米的冷库，每平方米100斤，每年栽培四批、转化率按80%且每吨10000元计算，每年约96万元的总收入，扣除成本36万元（不包括原材料成本、固定资产工资、塑料袋、水、煤、电、交通、办公费用、药品费用），高达60万元的年净收入。而36万元的成本不是单一的投资，而是分成4个投入，每次只需9万元。一旦交付，资金可以及时收回。所以大约有9万元的资金即可运转。此外，有缺陷的菌菇也可以加工成盐渍菌菇，这也是一部分收益。

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