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冷冻库保存香椿

文章出处:微博作者论坛 人气: 发表时间:2020-06-18 13:53


用冷冻库保存香椿,可满足人们全年对香椿的喜爱
 
香椿【别名】:山椿、虎目树、虎眼、大眼桐、椿花、香椿头、香椿芽。在安徽地区也有叫春苗。香椿是原产于中国的一种植物,在春季香椿芽深受中国人喜欢,中国人食用香椿芽也已 经有很久的历史,香椿不易保存,这里我们来介绍一种利用速冻冷库冷冻后,利用冷冻库保存香椿,满足人们全年对香椿的喜爱。


 
香椿利用冷冻库保存的方法:
 
1.将新鲜采摘的香椿,选用15-20公分的全红色嫩香椿芽清洗、封装;
 
2.放入-20℃的速冻库中进行速冻8小时;
 
3.将速冻过后的香椿芽转移放入-15℃的冷库进行冷冻保存;这样的香椿芽就可以保存一 年以上,保证全年的香椿芽食用,速冻保存过的香椿芽口感同新鲜香椿一样,方便运输到全国各地。


 
香椿的主要价值:
 
  香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气 理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。


 
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