首先，冷藏库应该建立在适当的环境条件下，以确保设备正常运转。重庆的气候相较其他地区来说比较炎热，建造冷藏库需要考虑环境温度和湿度的变化。因此，在选址时需要考虑光照、水源和通风等方面的因素。

其次，冷藏库应该具备适当的温度控制和监测系统，以确保保存物品的质量。温度和湿度控制系统需要根据保存物品的特性进行调整。例如，在保存臭豆腐、黄豆酱、腌黄瓜、腌萝卜、豆瓣酱、辣椒酱、腌榨菜等等时，需要将温度控制在2-8°C。同时，需要安装温度和湿度传感器，以便及时检测和纠正任何异常情况。

如果您近期有此类冷库建造的需求，欢迎咨询肯德集团（400-820-6368）。肯德集团基于20余年的项目经验积累，在冷库工程集成，设备研发制造，智慧冷链方案等领域中，可以给您一站式服务，从项目规划、工程设计、造价清单、设备制造、到安装调试、系统维护等，提供综合的解决方案及贴心的配套服务。

肯德集团相关的冷库项目（部分项目）您可以参考一下。

1、农渔（上海）供应链科技冷库工程项目由肯德制冷承建，工程地址：上海市宝山区泰和路1088号。

2、首衡京津翼预制菜产业园冷库工程项目由肯德制冷承建，工程地址：河北省保定市高碑店开发区加工产业园。工程总面积：50万平方米。

3、无锡市钱大妈供应链有限公司果蔬仓冷库工程由肯德制冷公司承建，冷库面积达13000平方米。

4、南京市空港枢纽经济区跨境电子商务园冷库工程由肯德制冷公司承建，冷库面积达12500平方米。