江苏盐城素有“鱼米之乡”的美称，全市地势平坦，河渠纵横，所辖县市物产富饶。盐城是江苏省海岸线长、滩涂面积大、农业份额一的地级市。

农业作为盐城的传统产业和优势产业，近年来始终保持了良好的发展态势。“十一五”以来，全市年均粮食总产约600万吨，占全国的1.2%；棉花350万担，占全省的一半以上；蔬菜1000万吨左右，占全省的18%；肉类70万吨，占全省的20%；禽蛋76万吨，占全省的42%。从以上数据可以看出，盐城对于蔬菜冷库、肉类冷库等具有巨大的需求。

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