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冷藏库贮藏有何特点?如何进行冷藏库贮藏?

文章出处:百度知道 人气: 发表时间:2020-05-25 11:28

冷藏库由库体和制冷设备两部分组成。库体主要有砖砌式和装配组合式两种。砖砌式冷藏库在墙体(包括库项、地面)内侧有防潮层和保温隔热层,以减少库外向库内传热、相邻库房之间的传热等。为了防止隔热层失效,应在保温层外侧采取防潮隔汽设施。常用保温材料有稻壳、膨胀珍珠岩、聚苯乙烯泡沫(苯板)、聚氨e799bee5baa6e58685e5aeb931333431343635酯泡沫(现场发泡)、炉渣等,稻壳、膨胀珍珠岩主要用作阁楼和外墙、内墙隔热层,炉渣用于冷库地坪隔热。聚苯乙烯和聚氨酯等泡沫塑料隔热性能好、比重小、吸水率低、容易施工,目前应用较多。采用这两种材料保温,一般外墙和地坪保温层10厘米(苯板需2层5厘米厚的板错缝粘贴),内墙5厘米、库顶15厘米厚即可达到良好保温效果,但保温材料要求达到一定密度(苯板不低于18~20千克/米3,聚氨酯不低于35~40千克/米3)。防潮隔汽材料可采用沥青、油毡纸、聚乙烯或聚乙烯塑料等。装配组合式冷库具有气密隔热性好、施工方便、建筑工期短、轻巧美观、坚固耐用、可拆组装、维护简单等优点,由金属构架和彩镀夹心板拼装而成,建库时只需将其运至现场装配即可。

制冷设备主要包括压缩机组、冷凝器、蒸发器、贮液器、膨胀阀等。压缩机是制冷机的主要机器,根据制冷剂的不同,分为压缩机组,氨压缩机制冷量大,相对便宜,在我国大型冷库多采用。

库温降至0℃后,果实入贮。贮藏期间库温变化幅度不能超过±1℃。为防止梨果失水,库内应采用加湿器或地面洒水、挂湿草帘等方式增加湿度。冷库内二氧化碳较高或库内有浓郁的果香时,应通风换气,排除过多的二氧化碳和乙烯等有害气体,一般2~3天通风一次,每次30分钟,选择清晨气温进行。

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